"Bougros Côte de Bouguerots" Chablis
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Beschreibung
2019 "Bougros Côte de Bouguerots" Chablis GrandCru AOC, Domaine William Fèvre Ersan Weine: Die Bougros ist eine der wärmsten Lagen im Chablis und liegt am äußersten linken Hang, gleich neben Preuses. Die Domaine beschreibt ihn als ähnlich wie Bougros vor 10-15 Jahren in einem kühleren Klima. Nach der Gärung wird der Wein auf der Vollhefe in Edelstahlbehältern ausgebaut. Trotz der warmen Lage zeigt die Nase eine erstaunliche Frische mit Noten von Quitte, Papaya, Mirabelle, grüner Birne und einem Hauch Kreide. Am Gaumen ist der Bougros kräftig und tiefgründig mit viel gelber Frucht, weniger vibrierend, dafür mehr Kraft, Cremigkeit und Körper als Vaulorent und Mont de Milieu. Fein strukturiert und mit großem Reifepotenzial gehört er neben Les Clos und Preuses zu den herausragenden Weinen von Fèvre.
Details
- Jahrgang
- 2019
- Inhalt
- 0.75 l
- Alkoholgehalt
- 13 % vol.
- Kategorie
- Wein
- Land
- Frankreich
- Region
- Burgundy
- Qualitätsstufe
- AOP (Grand Cru)
- Geschmack
- trocken
- Farbe
- Weißwein
- Rebsorte
- Chardonnay
- Verschluss
- Naturkorken
- Trinktemperatur
- 8 – 10 °C
- Allergene
- Sulfite
Auszeichnungen
- Robert Parker: 95/100 Punkte