Dom Pérignon Rosé

Das Bouquet öffnet sich sofort mit Himbeeren und wilden Erdbeeren. Puderige Noten von Iris und Veilchen mischen sich schnell mit der Frucht und setzen sich fest. Beim Atmen tauchen schließlich grünere Nuancen auf, die eher an Liguster, Engelwurz und Kampferblätter erinnern. Die ersten Eindrücke sind taktil, fleischig und seidig. Sie entfalten sich allmählich und werden dann fester. Das Säuregerüst, die Signatur des Jahrgangs, windet sich in die Struktur des Pinots, um das Herz des Weins zu enthüllen. Der Abgang setzt sich durch und bleibt in einem Hauch von Pfingstrose und weißem Pfeffer bestehen.

Jahrgang

2008

Inhalt

0.75 l

Alkoholgehalt

12.5 % vol.

Kategorie

Sekt/Qualitätsschaumwein

Land

Frankreich

Qualitätsstufe

AOP

Geschmack

brut

Farbe

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay, Pinot Noir

Verschluss

Naturkorken

Allergene

Sulfite