Fourchaume Chablis 1er Cru

2020 "Fourchaume" Chablis1er Cru AOC,  Domaine William Fèvre Das ist eine die Sinne berauschende Mineralität, unfassbar raffiniert, sie steht klar im Zentrum, auch wenn sie nur ganz zart in Szene gesetzt wird. Dahinter zeigt sich erfrischende Zitrusfrucht, das Ganze vereint sich zu einem Duft, der edler nicht sein könnte. Explosiver Auftritt am Gaumen, sagenhafte Rasse, aber auch hier ist der saftige Schmelz ein zentrales Element, dadurch entsteht die vollendete Harmonie. Unbeschreiblich, was der am Gaumen aufführt, ein Feuerwerk an Aromen, gleichzeitig sind es pure Raffinessen und eine irre innere Kraft. Aber letztlich ist das doch wieder ein ganz zartes Pflänzchen, wo nimmt dieses Finessenbündel nur so viel Kraft und Fülle her? Das ist ein Naturwunder, es ist kaum zu begreifen wie so etwas möglich ist.

Jahrgang

2020

Inhalt

0.75 l

Alkoholgehalt

13 % vol.

Kategorie

Wein

Land

Frankreich

Region

Burgundy

Qualitätsstufe

AOP

Geschmack

trocken

Farbe

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay

Verschluss

Naturkorken

Trinktemperatur

8 – 10 °C

Allergene

Sulfite