Kirchenstück Riesling GG

2015 "Kirchenstück" Riesling trocken GG, Weingut Dr. von Bassermann-Jordan  Die Lage: Das Kirchenstück ist die höchst bewertete Weinbergslage der Pfalz. Schon 1828 erkannte man die Sonderstellung des Kirchenstücks unter den Pfälzer Weinlagen und bewertete sie daher mit der höchsten Punktzahl. Durch die ortsrandnahe Lage erhält das KIRCHENSTÜCK eine klimatische Sonderstellung: Die Sandsteingebäude und die kniehohen Mauern, die das Kirchenstück eingrenzen, speichern die Sonnenenergie am Tage und geben diese in der Nacht wieder ab. WEIN: Das KIRCHENSTÜCK wurde in zwei Durchgängen gelesen. Die Menge reichte genau für zwei Halbstückfässer in welchen der Most spontan vergoren wurde. Nach der Gärung wurden die beiden Partien in ein Stückfass verlegt. Gefüllt wurde das Kirchenstück Ende Juli. In der Nase zeigt sich Feuerstein, exotische Früchte wie Maracuja und Grapefruit. Ein Hauch Zitrus rundet das Aromenprofil ab. Der Wein ist herb-saftig, richtiggehend feingliedrig und extrem animierend. Salzige-mineralität gepaart mit packender Säure machen diesen Wein zu einem Monument. Der Wein wird seine vollständige Größe aber erst in einigen Jahren zeigen. Falstaff: Vielschichtig, wenngleich noch nicht entfaltet: Steinobst, floral, feuchter Sand. Holzfass. Höchste Komplexität. Geschmeidig im Auftakt, präsente Süße, lebendige Säure, zarte Phenole, hat Schmelz und Tiefe, fein ziselierte und dennoch reich wirkende Mineralität, ein eher extravertiertes Kirchenstück, aber mit welchem inneren Reichtum! 

Jahrgang

2015

Inhalt

0.75 l

Alkoholgehalt

13.5 % vol.

Kategorie

Wein

Land

Deutschland

Region

Palatinate

Qualitätsstufe

Classic

Geschmack

trocken

Farbe

Weißwein

Rebsorte

Riesling

Verschluss

Naturkorken

Allergene

Sulfite

Bio