Ornellaia

1986 "Ornellaia" Bolgheri DOC Superiore Rosso, Tenuta dell'Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia: Die Vinifikation erfolgte in der Kellerei des Weingutes Tenuta San Guido. Gärung und Maischestandzeit zogen sich circa 13 Tage in Stahltanks zu 40 hl hin; auf diesen Prozess folgte die malolaktische Gärung. Der Jahrgang 1986 reifte 17 Monate in französischen Barriques mit 225 Litern Fassungsvermögen (60% davon waren neu, die restlichen 40% gebraucht): von Februar 1987 bis Juni 1988. Die Freigabe für den Markt erfolgte nach einer zwölfmonatigen Flaschenreife

Jahrgang

1986

Inhalt

1.5 l

Alkoholgehalt

13.5 % vol.

Kategorie

Wein

Land

Italien

Region

Tuscany

Qualitätsstufe

DOC

Geschmack

trocken

Farbe

Rotwein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Verschluss

Naturkorken

Trinktemperatur

16 – 18 °C

Allergene

Sulfite

Vegetarisch