Ornellaia

1993 "Ornellaia" Bolgheri DOC Superiore Rosso, Tenuta dell'Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia: Der Wunsch, die außergewöhnliche Qualität des Weinguts zu fördern, prägt seit Beginn die Ornellaia-Philosophie. Ornellaia ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc sowie Petit Verdot und der authentische Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, das im Einklang mit der Natur entwickelt wurde. Ein ungewöhnlich warmer Frühling mit mäßigen Niederschlägen verursachte eine verfrühte Blüte des Merlot Mitte Mai. In den Sommermonaten war das Wetter bei ziemlich hohen Temperaturen stabil. Die Trauben wurden von Hand in Kisten mit höchstens 15 kg Fassungsvermögen geerntet. Die Weinlese des Merlot fand zwischen dem 5. und 11. September statt. Die in den lehmhaltigeren Böden wachsenden Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurden zwischen dem 20. September und dem 6. Oktober geerntet, während die aus den anderen Böden stammenden Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zwischen dem 13. und dem 25. September gelesen wurden. Besondere Aufmerksamkeit wurde der Auswahl der Trauben gewidmet, die in ausgezeichnetem Zustand mit 22,5-25 Grad Brix in der Kellerei angeliefert wurden.  

Vintage

1993

Volume

1.5 l

Alcohol content

14.5 % vol.

Category

Wine

Country

Italy

Region

Tuscany

Quality level

DOC

Taste

dry

Color

Red wine

Grape variety

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Bottle cap

Natural cork

Serving temperature

16 – 18 °C

Allergens

Sulphites

• Robert Parker: 88/100 points
• Vinous: 92/100 points
• Falstaff: 88/100 points
• Jancis Robinson: 17/20 points
• Wine Spectator: 88/100 points