Pechstein Riesling GG

2020 Pechstein Riesling GG, Weingut Dr. von Bassermann-Jordan Ersan Weine: Der Pechstein erstreckt sich über 15,3 Hektar, wovon 0,75 Hektar zu unserem Weingut gehören. Der Name Pechstein leitet sich vom hohen Basaltanteil (vulkanischen Ursprungs) in den Forster Lagen ab, der im Pechstein besonders reichlich vorhanden ist. Das pechschwarze Gestein gibt der Lage ihren Namen. Die Trauben der Lage Pechstein wurden zwischen dem 18. und 26. September gelesen. Nach dem Pressen wurde ein Grossteil des Mostes in traditionellen Stückfässern vergoren, während ein Teil im Edelstahltank ausgebaut wurde. Kurz vor der Abfüllung im Juli wurden die verschiedenen Partien verschnitten. In der Nase zeigt sich der Pechstein noch sehr jung, das Holz ist anfangs etwas dominant, wird sich aber mit der Zeit harmonisch einfügen. Der Wein ist dicht mit Aromen von Nüssen, einem Hauch von Rauch, Nektarinen und Pfirsich. Am Gaumen entfaltet der Pechstein seine ganze Kraft. Er besitzt ein elegantes Tanningerüst, das zusammen mit der Mineralität und Säure zu einem langen und intensiven Abgang führt. Dabei zeigt der Wein eine aussergewöhnliche Eleganz und Finesse. Wir empfehlen, den Pechstein noch 5-6 Jahre in der Flasche reifen zu lassen, bevor man die erste Flasche genießt. Auch in 20 Jahren wird dieser Wein noch viel Trinkfreude bereiten.

Jahrgang

2020

Inhalt

0.75 l

Alkoholgehalt

13 % vol.

Kategorie

Wein

Land

Deutschland

Region

Palatinate

Qualitätsstufe

Classic

Geschmack

trocken

Farbe

Weißwein

Rebsorte

Riesling

Verschluss

Naturkorken

Allergene

Sulfite