Pinot Noir Selvenen

2022 Malanser Pinot Noir Selvenen, AOC Graubunden, Weingut Fromm Weingut Fromm: Grösse 1.3 ha, 49-jährige SCHWEIZER PINOT NOIR KLONE, 22-jährige BURGUNDER PINOT KLONE Der Selvenen-Rebberg wurde von Georg im Jahre 1971 angepflanzt. Der Boden unserer grössten Einzellage ist steinig, kalkreich und gut mit Humus versorgt. Die Vinifikation der jährlich gut 4000 Flaschen unterscheidet sich nur unwesentlich von der Vinifikation der Kleinstlagen Michel, Fidler, Spielmann und Schöpfi. Zwölf Tage Maischenstandzeit und zwölf Monate Ausbau in 20% neuen Barriques. Der Pinot Noir Selvenen 2022 zeigt eine volle, dichte Struktur, saftige Säure, viel Frische und beeindruckende Eleganz. Zu den Geschmacksnoten gehören Sauerkirsche, Brombeere, Pfeffer, Gewürznelken und eine Spur von Holz.

Jahrgang

2022

Inhalt

0.75 l

Alkoholgehalt

13.5 % vol.

Kategorie

Wein

Land

Schweiz

Region

Kanton Graubünden

Qualitätsstufe

AOC

Geschmack

trocken

Farbe

Rotwein

Rebsorte

Pinot Noir

Verschluss

Naturkorken

Allergene

Sulfite

Vegetarisch