"San Lorenzo" Etna Rosso DOC

2018 "San Lorenzo" Etna Rosso DOC, Tenuta delle Terre Nere The Etna Rosso San Lorenzo is from 4 hectares of vineyards in the same named district in the town of Randazzo. The vines are more than 70 years and the altitude is 750 meters above sea level, the soil is almost pure volcanic sand. The estimated production is about 60 hl. The wine from this cru is particularly rich, fruity and has very soft tannins, making it velvety and voluptuous on the palate. James Suckling: Very complex aromas of dried berries and strawberries with orange peel, perfume and cherry. It’s full-to medium-bodied with a tight, linear palate and fine tannins, as well as zesty acidity. Wine Enthusiast: Fragrant and loaded with finesse, this opens with enticing aromas of Mediterranean brush, violet, crushed lemon thyme and star anise. On the savory, focused palate, notes of licorice, hazelnut and flinty mineral accent a juicy red berry core. Polished tannins and fresh acidity provide seamless support and balance. 

Jahrgang

2018

Inhalt

0.75 l

Alkoholgehalt

14.5 % vol.

Kategorie

Wein

Land

Italien

Region

Sicily

Qualitätsstufe

DOC

Geschmack

trocken

Farbe

Rotwein

Rebsorte

Nerello mascalese, Nerello cappuccio

Verschluss

Naturkorken

Trinktemperatur

15 – 17 °C

Allergene

Sulfite

Bio · Vegan

• Falstaff: 95/100 Punkte
• James Suckling: 94/100 Punkte
• Wine Enthusiast: 94/100 Punkte

La Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in sei contrade: Guardiola,Santo Spirito, Calderara, Moganazzi, San Lorenzo e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitudine elevata rendono questi vini simili a quelli della Borgogna o del Barolo. L'azienda è stata in fase di conversione al biologico dal 2007. E' ufficialmente certificata dall'annata 2010. Un luogo straordinario – in quest’isola dentro l’isola che è l’Etna – che abbiamo scelto (e che, alcune volte, penso sia stata lei a scegliere noi!). Dove la natura è prodiga ma severa. E dove si cerco con tutte le virtù di esprimere in purezza nei nostri vini il raffinatissimo e poliedrico microcosmo Etneo.  Il tutto con rispetto e cura meticolosa, spesso pesantemente manuale, in equilibrio biologico da sempre.La filosofia aziendale è molto semplice. Dato il clima estremo, per ottenere una maturazione ideale diventa fondamentale una cura meticolosa in vigna. Ed è appunto questo, una concentrazione elevatissima nella lavorazione dei vigneti, che contraddistingue la nostra Tenuta e che ci consente, poi, avendo una materia prima di assoluta eccellenza, una lavorazione minima in cantina, volta soprattutto a far si che si esprimano al meglio in ogni vino le caratteristiche del vitigno e del suo specifico microclima. E poi una grande squadra, unica, una mano delicata unita ad una sensibilità particolare ai dettagli ed alle sfumature. Ed i nostri ideali, che ci obbligano sempre a dare il meglio di noi stessi, alla ricerca non di ciò che è perfetto, ma del legame ideale tra quello che la natura ci dona e quello che la nostra esperienza, sensibilità e immaginazione ci suggerisce.Questo ci distingue.