Valdaya "Mirum"

2015 Valdaya "Mirum" Ribera del Duero D.O., Bodega Valdaya Undurchdringliches Purpur. An der Nase eine ausgeprägt mineralische Note sowie Aromen von pfeffrigen, schwarzen Beeren und aromatischen Kräutern. Am Gaumen kompakt, mit enormer Konzentration und einer Säure- und Tanninstruktur, welche eine hervorragende Lagerfähigkeit verspricht. Das vollmundige und intensive Finale ist von aussergewöhnlicher Länge. Terroir: Das Traubengut stammt von 50- bis 80-jährigen Rebstöcken, kultiviert auf kalkhaltigen Böden. Vinifikation: Im Holzfass vinifiziert, anschliessend während 15 Monaten in französischen 90% und ungarischen Barriques 10% ausgebaut. Es wurden lediglich 2400 Flaschen abgefüllt.

Jahrgang

2015

Inhalt

0.75 l

Alkoholgehalt

14.5 % vol.

Kategorie

Wein

Land

Spanien

Region

Ribera del Duero

Qualitätsstufe

D.O.

Geschmack

trocken

Farbe

Rotwein

Rebsorte

Tinto Fino

Verschluss

Naturkorken

Trinktemperatur

16 – 18 °C

Allergene

Sulfite

• Guía Peñín: 93/100 Punkte
• James Suckling: 94/100 Punkte